| De korte keten biedt een antwoord op de toenemende vraag naar producten van dichtbij huis door lokale producten aan te bieden aan de lokale consument. Een ruim en divers aanbod aan veilige en gezonde producten – waarvan de herkomst duidelijk is – zorgt voor verbinding en vertrouwen tussen de lokale consument en producent. Een gedegen samenwerking tussen producenten biedt hierin kansen om het eigen aanbod verder te diversifiëren.
Maar hoe start men met een gedragen samenwerking? Welke actoren dienen hierin betrokken te worden? En welke vormen van samenwerking zijn mogelijk binnen de land- en tuinbouwsector?
Vanuit de provincie Limburg, dienst landbouw en platteland in samenwerking met CERA en Innovatiesteunpunt, trachten we met de masterclass “Groei door samenwerking” een antwoord te bieden op deze en tal van gelijkaardige vragen en reiken we enkele handige tools en initiatieven aan om samenwerking te initiëren in het eigen bedrijf. De masterclass kadert binnen het Platteland Plus-project Proef Limburg. |
